Prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée

Le 12 juillet 2007, par Louis LEVY,

Communiqué HAS - Juin 2007

La Haute Autorité de Santé publie des recommandations professionnelles proposant un outil d’aide à la prise en charge de la personne âgée dénutrie ou à risque de dénutrition.

Elles sont destinées àtous les médecins amenés àprendre en charge des patients âgés, en particulier les médecins généralistes et les gériatres. Ce travail vise àrépondre aux questions suivantes :

  1. Quelles sont les personnes âgées ou les situations àrisque de dénutrition ?
  2. Quels sont les outils de dépistage et de diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée ?
  3. Comment faire le diagnostic de dénutrition sévère ?
  4. Quelle stratégie de prise en charge nutritionnelle recommander ?
  5. Quelles sont les modalités pratiques de la prise en charge nutritionnelle ?
  6. Pour certaines situations particulières : quelles sont les spécificités de la prise en charge nutritionnelle ?
  7. Quels sont les éléments de coordination entre les différents intervenants (médecin généraliste, infirmière, diététicienne, gériatre, entourage…) et les différents lieux d’intervention (domicile, HAD, hôpital, institution médicalisée, etc.) ?
    PDF - 247.2 ko
    Texte des recommandations
    Dénutrition personnes âgées
PDF - 114.9 ko
Synthèse des recommandations
Dénutrition personnes âgées

Ces nouvelles recommandations soulignent l’importance du dépistage de la dénutrition, qui est recommandé chez les personnes âgées vivant àdomicile au minimum une fois par an. Pour les personnes âgées vivant en institution, le dépistage est recommandé àl’admission puis une fois par mois et lors de toute hospitalisation.

Ce dépistage repose sur des outils simples tels que mesure du poids et calcul de l’indice de masse corporel. Ces recommandations sont téléchargeables ICI .

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Dernière mise à jour le :
12 juillet 2007
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